Alergia na gluten u niemowląt (celiakia) występuje najczęściej jako efekt zbyt wczesnego wprowadzenia do diety dziecka tego składnika. Uczulenie na gluten u niemowląt objawia się przede wszystkim zmianami skórnymi (pokrzywka, atopowe zapalenie skóry), rzadziej zaś reakcją ze strony układu pokarmowego bądź oddechowego. Leczenie alergii pokarmowej opiera się przede wszystkim na wyeliminowaniu z diety produktów zawierających alergen i zastąpienie go produktami niepowodującymi reakcji alergicznej. CZYTAJ WIĘCEJ

Jesień najlepszym sezonem na jabłka Sezon na jabłka trwa w najlepsze i warto wykorzystać do maksimum te zdrowe owoce, pełne przeciwutleniaczy i błonnika. Szarlotka to jedno z popularnych i pysznych rozwiązań, ale nawet tak smaczny przysmak może się znudzić. Co jeszcze można przyrządzić z jabłek? Poznaj 7 propozycji na zdrowe potrawy z jabłek. CZYTAJ WIĘCEJ

Niedoczynność tarczycy jest schorzeniem, które powoduje m.in. przybranie na wadze. Dlatego też osoby, które narzekają na zaburzenie wydzielania hormonu tarczycy muszą szczególnie dbać o swój sposób odżywiania. Dieta przy niedoczynności tarczycy powinna opierać się przede wszystkim na suplementacji jodu. Odchudzanie przy niedoczynności tarczycy wymaga także wzbogacenia swojej diety o produkty białkowe, gdyż dzięki temu usprawniony zostanie metabolizm i spalanie tłuszczu. CZYTAJ WIĘCEJ

DWA SKŁADNIKI, KTÓRE OCZYSZCZĄ TWÓJ ORGANIZM Z TOKSYN. Toksyny sprawiają, że oznaki starzenia i zmęczenia są bardziej widoczne. Aby wyglądać młodziej i zdrowiej, należy pozbyć się trujących substancji. Oczyszczanie organizmu nie musi kosztować fortuny ani wiązać się z codziennym pochłanianiem garści różnego rodzaju tabletek i litrów mikstur. CZYTAJ WIĘCEJ

Błonnik witalny uchodzi w ostatnim czasie za cudowny środek na odchudzanie. Czy jest on rzeczywiście skuteczny? Jak błonnik wpływa na nasz organizm? Sprawdź, co warto wiedzieć na jego temat. CZYTAJ WIĘCEJ

Picie napojów gazowanych może być jeszcze bardziej niebezpieczne niż do tej pory sądziliśmy. Tak wynika z nowego badania amerykańskich naukowców opublikowanego w czasopiśmie Circulation. Według ekspertów gazowane napoje słodzone cukrem mogą być przyczyną niemal 184 tysięcy zgonów rocznie na całym świec Wiele osób uważa na to, co je, ale nie na to, co pije, kiedy są na diecie – to błąd. Przeciętnie wypijamy 1/5 dziennej zalecanej dawki kalorii. CZYTAJ WIĘCEJ

Jakie jest idealne śniadanie na kaca? To mit, że potrzebujemy wtedy ciężkiego i tłustego posiłku. Tak naprawdę organizm domaga się porcji witamin, minerałów i antyoksydantów, które straciliśmy podczas imprezy. Oto przepis na śniadanie, które zwalczy nieprzyjemne skutki przedawkowania procentów. CZYTAJ WIĘCEJ

Antyoksydanty, inaczej nazywane przeciwutleniaczami, to związki usuwające z organizmu człowieka nadmiar wolnych rodników. Spowalniają procesy starzenia organizmu oraz zapobiegają rozwojowi chorób określanych jako cywilizacyjne. Do antyoksydantów zaliczmy witaminę A, E i C, karotenoidy (na przykład beta-karoten, zeaksantyna), bioflawonoidy, niektóre składniki mineralne, na przykład cynk i selen, a także związki, takie jak koenzym Q. CZYTAJ WIĘCEJ

Refluks żołądkowo-przełykowy to uciążliwa dolegliwość, która polega na cofaniu się treści z żołądka do przełyku. Najczęstsze objawy tej choroby to zgaga i uczucie palenia w przełyku. Nie w każdym przypadku konieczna jest interwencja lekarza. Jak można poradzić sobie z refluksem? CZYTAJ WIĘCEJ

Pestki dyni to składniki odżywcze zdrowej diety, ponieważ są bogate w wiele cennych witamin i kwasów tłuszczowych. Dodane do muesli, zupy, surówki i innych potraw będą stanowiły nie tylko doskonały walor smakowy, ale także wzbogacą posiłek o potrzebną dawkę mikroelementów. Dynia nie musi już być tylko wykorzystywana do robienia świecących lampionów na Halloween. Właściwości pestek dyni są nieocenione w leczeniu chorób układu krążenia oraz podwyższeniu odporności organizmu. CZYTAJ WIĘCEJ

Produkty bogate w żelazo to podstawa żywieniowa kobiety, która jest w ciąży. Kobiety w tym szczególnym czasie powinny regularnie wykonywać badanie morfologiczne krwi na obecność żelaza. Jeśli będzie go za mało, może to oznaczać anemię. Cierpi na nią 40% przyszłych mam. Tutaj dowiesz się, jakie są źródła żelaza w pożywieniu. CZYTAJ WIĘCEJ

Mięta pieprzowa to ziele od dawna uważane za roślinę leczniczą. Mięta jest rośliną stosowaną nie tylko w celach leczniczych, ale również do przygotowania posiłków, zwłaszcza napojów orzeźwiających, jak również deserów. CZYTAJ WIĘCEJ

Czystek to jedna z najsilniej działających roślin znanych człowiekowi. Wzmacnia odporność, działa antybakteryjnie i antywirusowo, pomaga usuwać toksyny z organizmu i dobrze wpływa na kondycję skóry. Czystek ma lepsze właściwości od zielonej herbaty, dlatego warto go znać i pić herbatę z tego zioła CZYTAJ WIĘCEJ

Sięgamy po nie, aby pokonać senność, wspomóc koncentrację i dodać sobie energii. Najnowsze badanie wykazało, że popularne napoje energetyczne mogą negatywnie wpływać na zdrowie. CZYTAJ WIĘCEJ

Naukowcy przekonują, że odnaleźli cudowny środek odchudzający. Okazuje się, że mamy go na wyciągnięcie ręki – znajduje się niemal w każdej kuchni. CZYTAJ WIĘCEJ

Zespół policystycznych jajników to obecnie najczęściej pojawiająca się choroba endokrynologiczna u kobiet w wieku rozrodczym. Z zespołem policystycznych jajników często powiązane są inne schorzenia, a mianowicie insulinooporność, nadwaga, otyłość, problemy z ciśnieniem i cholesterolem. Kluczową rolę w niwelowaniu następstw PCOS odgrywa odpowiednia dieta. Jadłospis powinien uwzględniać odpowiedni deficyt energetyczny. Powinniśmy dostarczać nieco mniej kalorii, ze względu na obniżony metabolizm oraz często występującą oporność komórek na insulinę. CZYTAJ WIĘCEJ

Problem spożycia dużej ilości słodyczy jest bardzo powszechny. Wielu osobom będących na diecie rezygnacja ze słodyczy jest właśnie największym wyzwaniem. Nie potrafią zapanować nad apetytem na coś słodkiego, po posiłku odruchowo sięgają po deser, do kawy kroją słodkie ciasto, a w nocy nie mogą usnąć bez kawałka czekolady. CZYTAJ WIĘCEJ

Wiosna i lato to czas porządków – nie tylko w domu, ale również w organizmie. Zimą często nie odżywiamy się najlepiej, co jest spowodowane ograniczonym dostępem do sezonowych warzyw i owoców oraz przygnębieniem związanym z małą ilością światła słonecznego. Sprawdź, jak możesz wrócić do dobrej formy w okresie wiosenno-letnim. CZYTAJ WIĘCEJ

Orzechy niegdyś stanowiły przysmak jedynie ludzi zamożnych, zaś dziś są łatwo dostępne dla wszystkich i możemy bez problemu sięgać po tą zdrową, pełną cennych składników odżywczych przekąskę. CZYTAJ WIĘCEJ

Młody zielony jęczmień to dietetyczny hit. Wszedł w nasze łaski ze względu na ,,magiczną moc’’ w przywracaniu sił oraz przeciwdziałaniu niektórym chorobom. Wspomaga również odchudzanie. CZYTAJ WIĘCEJ

Możliwe jest żywienie w restauracjach, zachowując wszystkie normy i dbając o własną dietę. Jedzenie poza domem uniemożliwia kontrolowanie składu zamawianych potraw i poznanie metod ich przyrządzania. W związku z powyższym, ważny jest odpowiedni wybór restauracji. Kluczem do utrzymania diety i spożywaniem posiłków w restauracjach, jest planowanie. Typ kuchni, może być cenną wskazówką. Na przykład, oczywiste jest, że oryginalna kuchnia japońska będzie oferowała niskotłuszczowe posiłki, z jednoczesnym dużym wyborem ryb morskich i warzyw. W przeciwieństwie do kuchni japońskiej, bary typu fast-food i pizzerie będą posiadały w menu tłuste i ciężkostrawne potrawy. Ważna jest również umiejętność podzielenia i sklasyfikowania produktów, które mogą zaszkodzić diecie. Każdy posiłek spożywany poza domem powinien odpowiadać ustalonemu posiłkowi o odpowiedniej jego porze. Jeśli drugie śniadanie przypada w restauracji, musi być dostosowane kalorycznie i objętościowo, tak jak powinno wyglądać prawidłowe drugie śniadanie. Jeśli na przykład, śniadanie i drugie śniadanie obfitowało w węglowodany (np. kanapki), w porze obiadowej powinno się ograniczyć ten składnik diety. CZYTAJ WIĘCEJ

Regularne posiłki stanowią podstawę zasad zdrowego żywienia. Badania potwierdzają, iż większość z nas nie jada 5 posiłków dziennie, pomijane są głównie śniadania. Zazwyczaj wypijamy jedynie kawę i wychodzimy z domu. Następnie wpadamy w wir pracy i dopiero popołudniu przypominamy sobie o tym, że nic nie jedliśmy. Niestety zdążyliśmy już wygłodzić swój organizm, zwolnić przemianę materii i kolejne posiłki nie będą już tak dobrze trawione. Pomijanie śniadań tłumaczymy głównie zbyt wczesnym wstawaniem do pracy, brakiem czasu z rana, brakiem łaknienia. Niewielki apetyt po przebudzeniu rzeczywiście może występować jednak postarajmy się przyzwyczaić organizmu do śniadań, a z czasem stanie się to naturalnym, porannym rytuałem. Wiele osób uważa, iż rezygnując ze śniadań przyjmie mniejszą ilość kalorii w ciągu dnia – nic bardziej mylnego. Braki energetyczne z pewnością zostaną nadrobione i to z nawiązką. Organizm zacznie się domagać składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania, a że my jesteśmy już bardzo głodni zjemy o wiele więcej niż potrzebujemy. Wygłodzony organizm postanowi zrobić zapasy, magazynując je w postaci tkanki tłuszczowej. Daną sytuację traktuje jako swego rodzaju zabezpieczenie na dalszy czas głodówki, którą mu zaserwujemy w porze obiadowej. CZYTAJ WIĘCEJ

Coraz więcej osób ma świadomość wpływu diety na zdrowie, prawidłowe funkcjonowanie organizmu, dobre samopoczucie. Ale czy pamiętamy, że to, co jemy ma także wpływ na nasz wygląd? O tym, że produkty żywnościowe mogą poprawiać urodę od zewnątrz, wiemy z różnego rodzaju czasopism ( np. maseczki z warzyw lub owoców). Jednak często umyka naszej uwadze fakt, że składniki odżywcze dostarczane z dietą wpływają na stan naszej skóry, włosów i paznokci – czyli atrybutów urody. CZYTAJ WIĘCEJ

Alkohol i odchudzanie z pewnością nie idą w parze. Jeżeli jesteśmy na diecie powinniśmy stronić o napojów wysokoprocentowych. Wino, kolorowe drinki czy piwo są często nieodłącznym elementem spotkań towarzyskich. Alkohol pojawia się na stołach zarówno w czasie świąt jak i przy toastach za zdrowie jubilata. Nie raz trudno odmówić chociażby lampki wina. Oczywiście alkohol wypijany z umiarem nie ponosi za sobą bardzo drastycznych konsekwencji jednak im rzadziej po niego sięgniemy tym lepiej. CZYTAJ WIĘCEJ

Nie jest to pytanie retoryczne ani ascetyczne, bo można mieć piękne, pyszne święta, a po nich ani kilograma więcej. Oczywiście recepta jest prosta - „umiar”… i pomysł na święta krok po kroku. CZYTAJ WIĘCEJ

Pamiętaj…. Święta to czas jedyny w swoim rodzaju. Rodzinna atmosfera i wspaniałe, domowe jedzenie, sprzyjają radosnemu biesiadowaniu i kosztowaniu coraz to nowych specjałów. Nie odmawiaj sobie tej przyjemności, ale zachowaj zdrowy rozsądek i umiar. Niedosyt jest zawsze lepszy niż przesyt, a dobrego samopoczucia na pewno nie osiągniesz, gdy będzie Cię bolał z przejedzenia brzuch. Pamiętaj, że za kilka dni Sylwester... CZYTAJ WIĘCEJ

Węglowodany (sacharydy, cukry) dzielimy na złożone i proste. Podział wynika z szybkości z jaką są trawione, a następnie zamieniane w cukry absorbowane przez nasze ciało. Węglowodany stanowią główne źródło energii. Pełnią też wiele funkcji fizjologicznych w naszym organizmie: regulują poziom sytości i głodu, wpływają na tempo metabolizmu, poprawiają wchłanianie wapnia, mają dobroczynny wpływ na florę bakteryjną a poprzez fermentację stymulują prawidłową czynność jelit. Węglowodany są też niezbędne do utleniania kwasów tłuszczowych do dwutlenku węgla i wody. Niewystarczająca podaż węglowodanów w codziennej diecie (poniżej 100g/dobę) powoduje niecałkowite spalanie kwasów tłuszczowych i powstają ciała ketonowe, które zakwaszają organizm. Z problemem zakwaszenia boryka się bardzo wiele osób. Dlatego też należy pamiętać - ,,tłuszcze spalają się w ogniu węglowodanów’’. CZYTAJ WIĘCEJ

Szaro, buro i ponuro.... taki obraz najczęściej kojarzy się z późną jesienią czy zimą. Z pewnością nie poprawia to naszego humoru, a raczej sprzyja depresji i złemu samopoczuciu. Jak zatem radzić sobie z negatywnie wpływającą na nasz nastrój pogodą? CZYTAJ WIĘCEJ

Prawidłowo przeprowadzony proces odchudzania wymaga odpowiedniego przygotowania, motywacji i wyboru właściwej dla siebie diety. Dodatkowo redukcję kilogramów można przyspieszyć dbając o aktywność fizyczną oraz napędzając swój metabolizm. Wyższa przemiana materii prowadzi do efektywniejszego odchudzania CZYTAJ WIĘCEJ

Jesienne i zimowe miesiące nie sprzyjają odchudzaniu. Więcej czasu spędzamy w domu zajadając się przy okazji różnego rodzaju słodkościami. Tracimy na tym my sami, bo często w okres świąt Bożego Narodzenia wchodzimy nieco grubsi, a same święta to kolejny festiwal jedzenia w dużych ilościach. Dlaczego więc, gdy robi się chłodniej, my szybciej tyjemy? Nie jest tajemnicą, że już od tysiącleci ludzie gromadzili tkankę tłuszczową, aby przetrwać ciężki okres głodu zimowego. Tak jest i dzisiaj, dlatego warto wiedzieć dlaczego w ogóle zimą tyjemy szybciej. CZYTAJ WIĘCEJ